笼子蒸饭菜谱?笼子饭做法视频教程
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蒸米饭为什么不是放在蒸笼里蒸啊
因为蒸笼里比平常电饭锅里煮更复杂，更麻烦。为了简便所以就在蒸笼里蒸。
密封程度不一样，电饭锅上汽以后蒸十分钟，蒸笼的话要20至25分钟就行。电饭煲一般配有一个塑料的蒸架，面积有限，可以热点小菜和面点。蒸笼面积一般较大，有基层，主要用途是拿来蒸饺子、面包和其他糕点。用电饭锅的话，把米放锅里，加水，水没过米表面一个食指指节的高度。
蒸笼蒸米饭 将浸泡好的大米，放入清洗干净的笼屉中。为了方便盛米饭，可以在笼屉上面，铺一层打湿的纱布，防止大米沾到笼屉上。在将准备工作做好以后，便开始生火蒸米，在整个过程中，一直用大火蒸米。尤其在蒸汽起来以后，更是不能够停火，否则会影响到蒸米的口感。
电饭煲的蒸笼能蒸米饭，但不适宜。电饭煲对加热的控制，主要是通过对内胆的加热温度和加热时间进行控制，相关加热状态的传感器都是针对内胆进行的。对于上方蒸屉加热是通过对内胆的加热间接控制的。因此，在电饭煲本身没有相应预设加热方式的情况下，掌握适当的蒸饭方式比较麻烦。
蒸笼蒸米饭是一种简便而实用的烹饪方法，特别适合独居或小家庭使用。首先，需要准备一个合适的碗，根据食量选择大小，如一人食可用平时吃饭的碗。将大米洗净后，放入碗中，加入适量的水，水量应高于米饭表面约一个手指关节的位置。但注意，水不可过多，以免溢出碗外，造成浪费和清洁的麻烦。
安徽小吃小笼渣肉蒸饭的特色
1、梅花糕梅花糕是芜湖市的特色名小吃，因为形似梅花而得名。梅花糕是用面粉、豆沙和白糖等多种原料用特制的烤炉烘烤而成的，吃起来软脆适中，甜而不腻，吃一口回味无穷，是芜湖当地人逢年过节时作为赠品相互赠送的甜点之一。
2、根据懂视网的相关资料，芜湖的十大名小吃包括： 小笼汤包：这种小吃以其薄皮大馅和丰富的汤汁而闻名。品尝时，轻咬一小口皮，慢慢吸吮汤汁，最后蘸上香醋，每一口都充满了满足感。
3、小笼逐屉铺好垫布，放糯米饭150克，上铺渣肉3片，套成垛笼，上锅用中火蒸透后，以小火保温即成。注：渣肉蒸饭是安徽省芜湖地区特色传统小吃。以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸，有饭有菜，经济实惠的小吃。
4、**渣肉蒸饭**：渣肉蒸饭是芜湖地区的特色快餐之一。选用五花肉与糯米为主要食材，经过蒸煮后肉质酥烂、米粒饱满。这道小吃不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受当地居民的喜爱。 **芜湖蟹黄汤包**：蟹黄汤包是芜湖地区的高端小吃之一。以蟹黄为馅料制成的汤包皮薄馅足、汤汁浓郁。
笼子蒸饭怎么样才能蒸熟
笼子蒸饭要想蒸熟，可以试试以下方法哦：淘米后加水蒸：先把米淘干净，然后加入凉水，记得水要比米高出两手指宽哦。接着，把装有米的碗或容器隔水放在蒸锅里。
将碗里的米淘干净后加凉水，加的水比米高两手指宽，若喜欢干一点的加一指半高，最好隔水蒸。盖上锅盖，大火烧开后再小火，只要保证锅上刚有汽，烧30分钟即可；先把米用热水煮，等到米用手刚好能捏成两半，捞用簸箕装好沥水。
方法如下：将碗里的米淘干净后加凉水，加的水比米高两手指宽（若喜欢干一点的加一指半高），最好隔水蒸。盖上锅盖，大火烧开后再小火（只要保证锅上刚有汽）烧30分钟即可。谢谢。
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